Способ приготовления
Замесить мягкое тесто, дать ему подняться. Приготовить начинку, размяв брынзу, добавив яйца, масло и кислое молоко с растворенной содой.
Разделить дрожжевое тесто на 16 частей, каждую раскатать в небольшие булочки, добавить начинку и оформить булочку.
Выложить булочки в смазанную маслом форму, дать им подняться и намазать взбитым яичным желтком. Запекать булочки при 190 градусах 30-35 минут.
