Способ приготовления
Активировать дрожжи, смешивая их в чуть теплой воде с сахаром, и как только появится пена, замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на три шарика. Каждый раскатать скалкой в виде прямоугольника длиной 40 см и шириной 25 см. Нарезать треугольниками, у основания - 5 см.
Смазать растительным маслом и свернуть в виде булочек. Выложить их на противень на бумаге для выпечки сначала посередине, затем вокруг них.
Из обрезков сделать жгутики, свернуть в виде улиток и посыпать смесью семян.
Смазать взбитым желтком с 1 ст.л. растительного масла и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Великолепный каравай из воздушного теста!
