Способ приготовления
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить мясо до золотистого цвета. Снять с огня и отставить в сторону.
В этот же жир добавить шампиньоны , предварительно очищенные и нарезанные пластинками.
Обжарить также до золотистого цвета. Вынуть и положить вместе с мясом.
В этот же жир положить мелко нарезанный репчатый лук.
Жарить до мягкости.
Вернуть мясо и грибы и налить вино.
Подождать несколько минут и добавить сливки.
Добавить соль и черный перец. Варить блюдо с курицей 10 минут и выключить.
Дать немного остыть и подавать курицу в сливочном соусе с грибами.
