Способ приготовления
Мясной фарш замесить, как для котлет. В него добавить горох, кукурузу, морковь, нарезанную кубиками, плавленый сыр (нарезанный кубиками), специи и петрушку.
Хорошо смешать все ингредиенты.
В смазанную маслом форму для кекса выложить кусочки бекона, при этом края должны торчать из формы. Выложить 1/2 мясного фарша, сделать углубления и разложить яйца.
Покрыть остальным фаршем, хорошо придавить и завернуть торчащие края бекона.
Выпекать соленый кекс при 200 градусах 35-40 минут. Охладить и перевернуть на подходящую тарелку.
Соленый кекс Мозаика готов.
