Способ приготовления
Свиную грудинку, не разрезая, посыпают солью.
В широкой тарелке смешать паприку, кайенский, черный перец и имбирь.
Обвалять весь кусок мяса в сухих специях и отложить в сторону.
Смешать соевый соус, коричневый сахар, чесночный порошок, лимонный сок и яблочный уксус в керамической кастрюле ( или crock-pot - медленноварка).
Кусок свиной грудки поместить в чашу прибора, накрыть крышкой и включить на вторую степень.
Запеченная свиная грудинка готовится 6 часов без открытия крышки.
Медленноварку можно заменить другой керамической кастрюлей с крышкой как, например, глиняный горшок, а также запеченную свинину можно приготовить в духовке.
Готовую свиную грудинку по-китайски подавать с отварным рисом или другим гарниром по желанию.
