Способ приготовления
Смешать все ингредиенты, при этом сливочное масло должно быть мягким – комнатной температуры.
Сформовать тесто, не переусердствуя с замешиванием – тесто масляное, и в этом нет необходимости.
Сформовать из него шар, раскатать в квадратный лист.
Вырезать классическое соленое печенье формочками или просто ножом. В старинном рецепте сказано вырезать его зубчатым ножом.
Переложить соленое печенье на противень с бумагой для выпечки.
Смазать балканское соленое печенье с тмином взбитым яйцом и посыпать тмином.
Это быстрое и простое соленое печенье надо выпекать 15 минут при 200 °C.
