Способ приготовления
Свиную шейку нарезать сочными отбивными, приправить их солью, черным перцем и соевым соусом, поставить в холодильник на 2 часа.
Лук, чеснок и грибы очистить, нарезать их кусочками и выложить на противень.
Сверху выложить отбивные и добавить пиво, накрыть фольгой и запекать при 200°C примерно полтора часа.
Убрать фольгу и выложить кружки моцареллы, тертый сыр, запечь отбивные из шейки с сыром в духовке, пока они не подрумянятся.
