Способ приготовления
Отварить морепродукты не более чем в литре воды или в овощном бульоне10 минут.
Отдельно потушить в 30 г сливочного и ложке оливкового масла стебель лука-порея, морковь, нарезанный кубиками картофель и стебли петрушки.
Добавить их к морепродуктам, еще добавить 2 дольки лимона. Дать покипеть еще 10 минут.
Добавить 50 мл сливок (можно больше) и оставить ароматную уху на плите еще на 5 минут.
Подавать суп из морепродуктов с поджаренным хлебом, петрушкой и лимоном.
