Способ приготовления
Чечевицу вымыть и варить в небольшом количестве воды.
После закипания всыпать щепотку пищевой соды, когда покипит 2 минуты, вылить воду, вымыть чечевицу и залить чистой водой.
Нарезать лук и морковь и добавить их вместе с дольками чеснока.
Варить чечевицу , пробовать на вкус и когда она почти готова, добавить томатный сок.
После закипания чечевичного супа приготовить зажарку, разогрев растительное масло, обжарить муку и паприку, добавить их в чечевицу и перемешать.
Прежде чем выключить плиту, добавить нарезанную свежую мяту.
Подавать наваристый чечевичный суп горячим.
