Способ приготовления
Очистить и промыть картофель.
Нарезать на кусочки одинакового размера.
В глубокой миске смешать все специи.
Смешать оливковое масло, уксус, сахар и горчицу. Добавить черный перец и тимьян по вкусу. Размешать как следует. Добавить к этим продуктам картофель.
Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек стал хорошо приправленным. Оставить на полчаса, чтобы впитался аромат специй.
Выложить картофель в форму, застеленную пекарской бумагой.
Запекать картофель в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Запеченный карамелизированный картофель — отличный гарнир к свинине.
