Способ приготовления
Подогреть молоко и накрошить в нем дрожжи. Добавить сахар, 2-3 ст.л. муки, перемешать и покрыть миску, чтобы активировались.
Просеять муку и сделать углубление, в которое влить смесь с дрожжами, солью, маслом и нарезанными оливками. Замесить мягкое тесто, которое разделить на 12-13 шариков. Каждый из них обвалять в муке и разложить на противень.
Дать им подняться в теплом месте. За это время растопить масло и добавить к нему панировочные сухари и соль. Получается густая каша.
Когда хлебцы увеличатся вдвое, сделать несколько надрезов ножом и намазать их маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
