Способ приготовления
Очистить и замочить чечевицу на несколько часов, затем промыть.
Нарезать морковь и репчатый лук и тушить в небольшом количестве воды и 1 ст. л. нерафинированного растительного масла.
Когда овощи станут мягкими, добавить чечевицу и варить до готовности.
Как только она станет мягкой, добавить сухие специи, посолить суп из красной чечевицы по вкусу и варить еще 5-10 мин.
Снять с огня красную чечевицы в восточном стиле и оставить под крышкой 10-15 мин., чтобы суп пропитался вкусами специй.
