Способ приготовления
В большой глубокой сковороде нагреть оливковое масло на умеренном огне.
Мелко нарезать лук и морковь. Выложить их в нагретое оливковое масло. Перемешать и готовить до мягкости 5-10 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, перемешать и томить еще минуту.
Добавить томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, базилик, орегано, пищевую соду. Приправить солью и черным перцем.
Чечевицу перемешать со всеми продуктами и добавить воды. Готовить на умеренном огне, помешивая время от времени, пока чечевица не станет мягкой - около 20-30 минут.
