Способ приготовления
Очистить, отварить картофель и натереть его на крупной терке.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить предварительно вымытый и нарезанный щавель.
Немного тушить и добавить измельченный чеснок, соль и паприку по вкусу.
Добавить к картофелю. Натереть сыр и хорошо перемешать.
Сформовать картофельные котлетки и выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Смазать картофельные котлеты растопленным сливочным маслом.
Запекать при 250°С 20 мин.
Для соуса пюрировать молоко, брынзу и лук виноградничный , по желанию добавить грецкие орехи.
Можно укрепить иммунитет этим весенним рецептом.
