Способ приготовления
Получилась очень вкусное весеннее рагу, вот как её приготовить.
В сковороде разогреть оливковое масло вместе с мелко нарезанным зеленым, репчатым луком и тертой морковью.
Очищенный щавель бланшировать до изменения цвета и отцедить.
Мелко нарезать и выложить на сковородку с небольшим количеством воды.
Быстро перемешать, чтобы овощи стали мягкими.
Посыпать паприкой и залить горячей водой.
Добавить отцеженный нут из банки и варить на умеренном огне около 20 минут, пока рагу из нута не будет готово.
Приправить морской солью и подавать на обед.
Рагу с нутом и щавелем, сытное и очень вкусное!
Приятного аппетита!
