Способ приготовления
Вымыть и нарезать индейку кусочками.
Положить в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла и обжарить до золотистого цвета.
Добавить мелко нарезанный лук и кабачки, нарезанные полукольцами. Слегка обжарить. Добавить белое вино.
Дождаться пока выпарится спирт и налить немного воды, чтобы покрыть продукты.
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса. Внимательно наблюдать, чтобы не выкипела жидкость.
Когда мясо будет готово, добавить сливки и специи.
Оставить на пять минут на плите и выключить.
Подавать тушеную индейку с кабачками горячей.
