Способ приготовления
Кабачки очистить и натереть на терке. Затем отварить их в подсоленной воде, отцедить и измельчить.
Добавить к ним измельченный чеснок и грецкие орехи. Постепенно добавлять растительное масло и перемешать паштет.
Посолить и приправить горчицей, петрушкой и черным перцем.
Подавать с брускеттой или крекерами.
Чесночный паштет из кабачков очень вкусный.
