Способ приготовления
Брынзу нарезать квадратными кусочками 5х5 см, толщиной около 1 см.
Поместить ее на 10 минут в морозилку, чтобы стабилизировалась.
Разогреть оливковое масло и пожарить брынзу.
Перевернуть с двух сторон и в завершение добавить к жареной брынзе паприку.
Эта жареная на сковороде брынза - идеальная горячая закуска для бокала холодного вина.
