Способ приготовления
На полкилограмма фарша все продукты уменьшить в 2 раза.
В принципе если делать из одного килограмма, выходит 20 котлет.
Фарш свиной и также говяжий (по 500 г).
Фарш замесить с указанными продуктами. Фарш + 2 луковицы, измельченные + 5 ст.л. панировочных сухарей + молотый черный перец + чабер + 3 ст.л. горчицы + 2 яйца, целые + 4 ст.л. масла.
Все хорошо перемешать вилкой и на противне, застеленном бумагой для выпечки, оформить котлеты среднего размера.
Запекать в разогретой духовке при 180-190° 30 минут.
Затем перевернулть их и запекать еще 15 минут с другой стороны.
Получаются вкусные и воздушные котлеты, и их легко готовить.
Сочные котлеты в духовке экономят время, не пачкаем кухню, нет запахов и есть время на что-то другое.
