Способ приготовления
Варить фасоль маш, пока она не станет мягкой.
Очистить лук и очень мелко его нарезать.
Разогреть растительное масло на сковороде и пассеровать лук, добавить очень мелко нарезанную морковь и паприку.
Когда овощи станут мягкими, добавить нарезанные ломтиками грибы. Перемешать и готовить 2-3 минуты.
Выложить обжаренную смесь на противень, добавить фасоль, кетчуп и помидоры. Перемешать и поставить противень в разогретую духовку.
Запекать, пока блюдо не останется на жире.
Посыпать запеченную фасоль свежей петрушкой.
Запеченная фасоль маш с грибами и помидорами готова.
