Медовое печенье с шоколадом

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Гуру
21915k68
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Медовое печенье с шоколадом
Фото: Rositsa Petrova
1 / 3
29/04/2024
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
20 мин
Всего
50 мин
Порций
2
"Надо украсить медовое печенье растопленным на водяной бане белым и молочным шоколадом и посыпала небольшим количеством кокосовой стружки. Веселых праздников!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • мед - 2 ст. л.
  • пищевая сода - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 50 г
  • ванильный сахар - 10 г
  • соль - щепотка
  • корица - 1/2 ч.л.
  • имбирь - 1/2 ч.л.
  • мука - 350 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • еще
  • шоколадная паста - 100 г для склеивания
  • шоколад - 100 г белый и молочный для украшения
  • кокосовая стружка - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром до воздушного крема.

Растопить сливочное масло и дать ему остыть.

В отдельной миске смешать мед и соду и хорошо перемешать.

Постепенно добавить в яйца мед, смешанный с содой, сливочное масло, ванильный сахар и обильную щепотку соли.

Просеять муку и разрыхлитель и смешать их с корицей и имбирем.

Добавить их частями в смесь, сначала перемешивая ложкой, а затем замесить руками мягкое медовое тесто.

Дать тесту для медового печенья постоять 30 минут.

Затем раскатать тесто на рабочей поверхности, хорошо посыпанной мукой, в лист толщиной 0, 5 см, затем разрезать с помощью разных формочек.

Разложить медовое печенье на противнях, покрытых бумагой для выпечки и поставить выпекаться в разогретой до 200 °C духовке без вентилятора на 7-8 минут.

Готовому медовому печенью дать остыть, а затем склеить по две печеньки шоколадной пастой.

Украсить медовое печенье растопленным на водяной бане белым и молочным шоколадом и посыпать небольшим количеством кокосовой стружки.

Веселых праздников!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: