Способ приготовления
Свиную рульку вымыть и подсушить. Смазать небольшим количеством растительного масла, затем посыпать паприкой, черным перцем и орегано.
Выложить в середине глиняного горшочка, а вокруг разложить нарезанный и приправленный солью картофель. Добавить неочищенную, разрезанную на две части головку чеснока и все полить небольшим количеством растительного масла.
В горшочек добавить стакан пива, закрыть крышкой и поставить в холодную духовку.
Рульку с картофелем запекать первые 40 минут при 220 °C, затем температуру уменьшить до 170 градусов.
Оставить свиную рульку с пивом в горшочке в духовке еще на два часа.
