Способ приготовления
Тушить головку лука, тертую морковь и чеснок.
Добавить рис, булгур, соль, томатный сок и около 2 ст. воды.
Когда закипит, выключить и оставить, чтобы впиталась жидкость. Приправить черным перцем и чабером.
Сделать и разложить постные голубцы, посыпать паприкой и сбрызнуть растительным маслом, придавить тарелкой и добавить горячей воды.
Варить постные голубцы с булгуром и рисом до готовности.
