Способ приготовления
Замочить фасоль на 6 часов или на целую ночь. Слить воду и налить новую в кастрюлю. Отварить, добавить небольшое количество растительного масла и приправы по вкусу.
Лук нашинковать и пассеровать до размягчения вместе с измельченными морковью и перцами. Добавить томатную пасту и приправы по вкусу.
Фасоль вместе с водой, в которой она варилась, распределить в глубоком противне вместе с пассерованными овощами.
Поставить в духовку, разогретую до 1800 градусов и запекать, пока почти вся жидкость не выпарится.
