Способ приготовления
Перцы разрезать пополам в длину. Почистить и начинить каждый сладкий перец начинкой.
Приготовить начинку: брынзу раскрошить, добавить взбитые яйца и измельченную петрушку. Сосиску нарезать кубиками, добавить в фарш.
Половинки перцев с начинкой выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке - около 25 минут.
Получается очень вкусная закуска, которую можно подать и в виде гарнира к мясу на гриле или ко второму блюду. Наслаждайтесь!
