Способ приготовления
Яйца взбить, добавить раскрошенную брынзу, кислое молоко, 3-4 ст.л. масла, перемешать.
Лист теста сбрызнуть маслом, накрыть вторым листом, выложить немного яичной смеси, распределить по листу.
Свернуть коротким рулетом. Выложить банички в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Смазать остатками смеси, залить небольшим количеством растительного масла.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке - около 20 минут.
