Bonapeti.ru»Рецепты»Варенье»Варенье из черники

Варенье из черники

Maria KostoffMaria Kostoff
Помощник Повара
64124
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
04/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
90 мин
Всего
110 мин
Порций
4
"Прекрасная компания для каждого блинчика"

Необходимые ингредиенты

  • черника - 1 кг
  • вода - 1 ст.
  • сахар - 1 кг
  • кислота лимонная - 1 ч.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Чернику вымыть и почистить от листочков. В широкую кастрюлю налить воду, насыпать сахар и вскипятить. Как только сахарный сироп закипит, добавить чернику.

Варить до загустения, помешивая время от времени деревянной ложкой. Пенку, которая образуется на поверхности варенья, время от времени снимать с помощью шумовки.

Проверить готовность варенья из черники, налив каплю на блюдечко - если не очень жидкая, варенье готово. Добавить лимонную кислоту, перемешать, снять с плиты.

Распределить варенье из черники в сухие теплые банки, закатать, варить 10 минут.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: