Способ приготовления
Сливки смешать с водой. Все виды сыра - твердый сыр, голубой сыр и плавленый сыр натереть на терке. Перемешать до однородной смеси, добавить черный перец.
Брокколи нарвать на соцветия. Вскипятить брокколи 1 минуту, откинуть на дуршлаг.
Вымыть холодной водой или выложить на лед - таким образом сохранится красивый зеленый цвет.
Выложить в форму для запекания, залить сырной смесью. Выпекать блюдо до красивого золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке - около 30 минут.
Подать как гарнир к запеченному мясу.
