Способ приготовления
Овощи вымыть, цветную капусту разделить на соцветия. Морковь нарезать кружочками, перец нарезать четвертинками, сельдерей - полосками.
Выложить в литровую банку. Добавить соль, масло, сахар, чеснок, черный перец, лавровый лист, измельченную петрушку, мелко нарезанные листья сельдерея.
Налить воды до горловины банки, закатать, варить банку 8 минут.
Указанное количество специй рассчитано на банку вместимостью 800 мл.
