Способ приготовления
Мясо вымыть, отбить с помощью деревянного молоточка. Натереть каждую отбивную смесью из соли, паприки, черного перца, чабера и кумина. Отложить в сторону, чтобы мясо пропиталось ароматами приправ.
Грибы нарезать ломтиками, лук нарезать кубиками. В смазанную маслом стеклянную форму для запекания выложить слой отбивных, на них выложить немного сыра, лука и грибов. Чередовать слои до завершения продуктов. Залить сливками. Запекать полтора часа в разогретой до 250 градусов духовке.
По желанию подать с гарниром из отварного риса.
