Способ приготовления
Желатин замочить в воде.
Сливки взбить с сахаром, добавить лимонный сахар. Взбивать до получения пышного крема.
Фрукты мелко нарезать, печенье наломать. Перемешать фрукты с печеньем.
Желатин отцедить, растворить на водяной бане. Осторожно, желатин не должен закипать, иначе он потеряет свои желирующие свойства. Тонкой струйкой влить желатин в смесь.
Большую миску или форму для кекса застелить пищевой пленкой. Выложить смесь в миску. Прижать.
Поставить на 3 часа в холодильник. Перевернуть торт на блюдо подходящего размера. Подать.
