Способ приготовления
Яйцо взбить с солью.
Листы теста нарезать на 8 или на 10 прямоугольников. Распределить в стопки по 3 прямоугольника.
Соединить три прямоугольника, смазать яйцом, посыпать сыром, свернуть рулетиком.
Жарить банички берек до золотистого цвета в разогретом масле.
