Способ приготовления
Муку просеять с разрыхлителем, добавить сухие дрожжи, соль и сахар.
Перемешать, добавить понемногу воду при непрерывном помешивании до получения блинного теста. Накрыть тесто полотенцем, поставить в тепло, чтобы поднималось.
Разогретую сковороду с широким дном смазать небольшим количеством растительного масла, половником наливать тесто, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Каждый блин смазать тонким слоем сливочного маслам, смешанного с солью по вкусу.
Подать блины горячими.
