Способ приготовления
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить сахар. Поставить в теплое место.
Яйца взбить с солью и молоком, добавить газированную воду.
Добавить дрожжевую смесь, взбить, добавляя муку до получения густой жидкости.
Поставить на два часа в тепло, чтобы смесь увеличилась в объеме и на ее поверхности появились пузырьки.
Разогретую сковороду или сач смазать маслом. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины смазать сливочным маслом. Подать, смазав джемом или шоколадной пастой.
