Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить к печенью. Выложить на дно кольца для торта. Прижать ко дну руками, выровнять ложкой. Поставить на полчаса в морозилку.
Сметану взбить с помощью миксера на низкой скорости, добавить сливочный сыр, сахар, ваниль, сок лимона.
Желатин замочить, через 15 минут отцедить, растопить на водяной бане. Добавить в чизкрем.
Сливки взбить. Добавить в крем, осторожно перемешать.
Крем выложить на бисквит. Поставить в морозилку.
Джем растопить на водяной бане, залить растопленным джемом верх торта.
Поставить на ночь в холодильник.
Подать.
