Способ приготовления
Грибы почистить, измельчить, сварить до мягкости в 700 мл воды. Вынуть шумовкой. Добавить соль и черный перец по вкусу в бульон.
Масло разогреть, обжарить муку до золотистого цвета, взбивая венчиком. При непрерывном помешивании добавить молоко, затем добавить бульон до необходимой густоты соуса.
Добавить грибы, готовить 2 минуты, снять с плиты. Подать грибной соус к мясу и овощным блюдам.
