Способ приготовления
Куриные ножки вымыть. Сварить с солью и кубиком бульона до мягкости. Отцедить.
Смешать сливочное масло с небольшим количеством растительного масла, разогреть, обжарить муку до золотистого цвета, добавить кислое молоко. Перемешать, через 3 минуты снять с плиты.
При непрерывном помешивании добавить в несколько приемов бульон. Добавить куриные ножки. Поставить на плиту, готовить 10 минут на медленном огне при непрерывном помешивании до загустения бульона.
Приятного аппетита!
