Способ приготовления
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар и немного муки, перемешать. Поставить в теплое место на 10 минут, чтобы смесь забродила.
Добавить яйца, оставшееся молоко, растительное масло, соль, кислое молоко и дрожжи. Добавить муку, замесить эластичное тесто. Поставить на полчаса в теплое место. Разделить пополам.
Раскатать каждую часть в прямоугольник, свернуть рулетом, нарезать ломтиками. Выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 160 градусов духовке.
