Способ приготовления
Фасоль отварить до мягкости, промыть под проточной водой.
В глиняный горшок для запекания или в небольшие горшочки выложить фасоль, добавить оливковое масло, томатную пасту, мелко нарезанные лук и сельдерей и щедро приправить паприкой и черным перцем, солью, добавить сахар и три ложки водки.
Перемешать все, налить небольшое количество воды, поставить в холодную духовку. Запекать немного более часа в разогретой до 220 градусов духовке. Для более насыщенного вкуса, добавить жгучие перчики в блюдо.
