Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, лук и морковь почистить и мелко нарезать. Масло разогреть в кастрюле, добавить лук, приправить солью.
При постоянном помешивании готовить, пока лук не станет мягким. Добавить морковь, готовить в течение 2 минут.
Добавить мясо, обжарить со всех сторон в течение около 5 минут.
Налить воду, добавить паприку, готовить гуляш на медленном огне в течение 1-2 часов, пока мясо не станет очень мягким и нежным.
