bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Чизкейк»Домашний чизкейк с творогом и сливками

Домашний чизкейк с творогом и сливками

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k
8
43
Домашний чизкейк с творогом и сливками1 / 5
24/12/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка120 мин
Всего120 мин
Порций9
"Вкусный кусочек чизкейка сразу делае мир гораздо более красочным"

Необходимые ингредиенты

  • для бисквита
  • печенье - 150 г по выбору
  • грецкие орехи - 50 г молотые
  • масло сливочное - 125 г
  • для крема
  • творог - 600 г
  • сливки - 100 мл
  • цедра одного лимона
  • сахарная пудра - 1 ст.
  • для заливки
  • джем - 140 г черничный
  • для украшения
  • черника - 1 горсть или другие фрукты
  • клубника - 1 горсть или другие фрукты
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Печенье измельчить в крошку, добавить грецкие орехи. Перемешать, добавить растопленное масло, выложить на дно кольца для торта или другой подходящей формы. Поставить на час в холодильник.

В миске смешать творог, сливки, тертую цедру лимона и сахар. Взбить до получения пышного крема. Распределить на бисквите, поставить в холодильник на 2 часа.

Джем должен быть комнатной температуры, если он в холодильнике, вынуть его, чтобы стал более мягким. Взбить джем. Распределить с помощью чайной ложечки джем на поверхности крема.

Очень важно не смешать оба слоя, но если это получится местами, не так уж страшно. Сверху выложить вымытые и обсушенные ягоды черники и клубники или другие фрукты по вкусу. Фрукты сгладят все недостатки и их не будет видно.

Поставить готовый чизкейк на ночь в холодильник. Затем вынуть из холодильника, разрезать на куски с помощью острого ножа и подать.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: