Способ приготовления
Сперва почистить перцы от семян и плодоножек, вымыть под проточной водой. Нарезать кусками средней величины.
Каждый перец разрезать на три части. В большой миске смешать уксус, растительное масло, сахар и соль.
Перемешать до растворения сахара и соли. В каждую банку положить несколько зерен душистого перца, несколько зерен черного перца, измельченную петрушку и лавровый лист.
Налить маринад на дно банки так, чтобы высота жидкости была два пальца. Добавить нарезанные перцы.
Между перцами выложить понемногу нарезанного кружочками чеснока. Залить водой. Закатать банки, варить в течение 20-30 минути.
