Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Когда получится однородная смесь, выложить ее на дно кольца для торта. Перемешать сметану с творогом.
Яйца взбить в отдельной миске, добавить сахар, взбить до получения светлого крема. Добавить крем, смесь с творогом, растопленное масло, разрыхлитель, лимонный сок и ваниль. Взбить с помощью миксера, выложить на бисквит.
Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета. В центре пирог должен остаться светлым. Во время выпечки пирог вздуется очень сильно, но затем он опадет.
ВЬключить духовку, оставив дверцу открытой. Через 10 минут вынуть пирог, охладить полностью. Украсить фруктами по вкусу или любимым вареньем.
