Способ приготовления
Очистить перец от семян, испечь, снять кожицу, жидкость хорошо сцедить. Нарезать на кусочки среднего размера. Огурчики помыть и также нарезать на кусочки.
Пропорцию овощей можно менять, количество каждого зависит от вкуса и желания того, какой овощ должен преобладать в салате.
Также нарезать чеснок и укроп, добавить к овощам.
В миске смешать сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошенько перемешать полученную смесь и вылить на овощи.
Оставить зимний салат отдохнуть на 2-3 часа, затем заполнить им банки и варить 10 минут.
Холодными зимними вечерами зимний салат Эликсир в сочетании с отличной домашней выпивкой согреет душу каждого из гостей!
