Способ приготовления
Пшеницу сварить с 500 г воды и щепоткой соли до тех пор, пока зерна не лопнут.
Отцедить и оставить остывать.
Помидоры нарезать крупными кусочками, лук полукольцами, брынзу кубиками.
Положить помидоры, лук и оливки в миску или салатницу.
Затем выложить вареную пшеницу и кубики брынзы сверху.
Вкусный овощной салат посыпать рубленой свежей петрушкой.
Перед подачей зимний салат из пшеницы полить оливковым или растительным маслом.
