Способ приготовления
Хорошо взбить яйца. Добавить к ним смалец комнатной температуры и перемешать до однородной смеси.
Добавить к смеси сахарную пудру и ваниль для придания аромата.
Хорошо перемешать и, добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто.
Сформовать шарики размером с грецкий орех, при этом внутрь спрятать по одной ягодке вишни изваренья.
Сформовать и маленькие шарики размером с пуговку.
На противень выложить большие шарики, а сверху, слегка прижимая, – маленькие.
Поставить в духовку и выпекать до готовности.
Достать, пока еще теплые, посыпать сахарной пудрой.
