Способ приготовления
Сварить рис. Когда рис готов, добавить 50 г сливочного масла, размешать и охладить полностью.
Взбить яйца и добавить их с раскрошенной брынзой к остывшему рису. Все перемешать и добавить соль по вкусу.
Выбрать подходящую сковороду, смазать маслом, расстелить два листа теста так, чтобы они торчали из сковороды, выложить готовую начинку и хорошо накрыть листами теста.
Выпекать или жарить на медленном огне. Когда с одной стороны хорошо запечется, перевернуть на другую сторону.
