Способ приготовления
Почистить и вымыть боровики. Отварить их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынуть их с помощью решеточной ложки и откинуть на дуршлаг.
Крупные грибы нарезать, а мелкие оставить целыми. Разложить по банкам, на дно которых положить по несколько зерен черного перца, душистого перца, кусочки лаврового листа.
Смешать соль, уксус и растительное масло и распределить смесь по банкам. Долить воду, в которой варились грибы, и закатать банки.
Варить банки в течение 1 часа. Оставить их остыть в воде и хранить в прохладном месте. Боровики, консервированные таким образом, будут дольше хранится и сможете дольше наслаждаться их вкусом.
