Способ приготовления
Картофель, морковь и сельдерей почистить и нарезать кубиками. Тушить в масле с добавлением небольшого количества воды до мягкости.
К тушеным овощам добавить горошек, паприку, яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец, чабер и соль.
Ложку готовой начинки, выложить на капустный лист и свернуть в голубец. Таким образом сформовать все голубцы, выложить в глубокую кастрюлю, залить стаканом капустного рассола и стаканом воды. Готовить блюдо на умеренном огне 20 минут.
