Способ приготовления
Перцы почистить от плодоножек и семечек, нарезать кусочками. Дольки чеснока нарезать тонкими ломтиками, петрушку крупно нарезать.
В вымытые сухие банки налить уксус, растительное масло, добавить сахар, соль и зерна черного перца. Наполнить банки кусочками перцев, между кусочками насыпать петрушку и нарезанные дольки чеснока.
Залить водой, закатать банки. Варить банки не больше 10 минут после закипания воды.
Получаются вкусные хрустящие перцы на зиму.
